"Depuis son retour à la figuration dans les années 1970, Vincent Bioulès n’a de cesse de s’atteler à ses paysages de prédilection mais pas seulement...
Par séries, il peint des pastèques, des intérieurs, des portraits, des nus, des souvenirs… mais aussi revisite les grands thèmes de la peinture comme les scènes de la mythologie antiques ou celles bibliques de l’Ancien et du Nouveau Testament.
Avec lui, Appolon abandonne sa motocyclette pour courir en jean et veston après Daphné et Tobie converse tout naturellement avec l’ange au pied du Pic Saint-Loup.
Quand Vincent Bioulès peint, il ne sait jamais ce qui va se passer. La montagne se présente à chaque fois sous un nouveau jour. Il part avec une idée mais la peinture décide. Poussé par une énergie bienfaisante, le Pic jaillit de terre. Les nuages dramatisent la scène. Le peintre aime à se les imaginer taillés dans la pierre. Tout n’est qu’une question de lumière."
Chantal Colleu-Dumond, Commissaire des expositions et installations d’art contemporain du Domaine de Chaumont-sur-Loire.